تعرفوا علي : ما هو الفرق بين الشراب الطبيعي وبين النكتار ؟
الشراب الطبيعي:
هو ما نعرفه جميعا,ويكون نتيجة عصر الفواكة والخضراوات و ربما نضع القليل من الماء أو السكر.
والعصير هو السائل الستخلص من لب الفاكهه والخضار وهو غير غازي
عصير الفاكهه يحضر بعصر لب الفاكهه ولا تضاف له أي مواد حافظة أو نكهات
بمعنى أنه يحتوي على نسبة ممتازة وعالية من العصير الطبيعي .
أما النكتار:
فهو نسبة صغيرة من العصير مضاف إليها سوائل أخرى بكميات كبيرة من الماء ومحلياتونكهات صناعية والوان ومواد حافظة .
و لهذا أصبحت هذه الكلمة هي الأسلوب الجديد للغش التجاري في شركات صناعة العصير.
فمن يقرأ أي عبوة من عبوات الـعصير "نكتار" يجد ان النسبة العصير الطبيعي قليلة جدا التي قد تصل إلى 25% واحيانا 0%من العبوة, و الباقي محلول سكري وماء ونكهات صناعية ومواد حافظةوالوان.
ويكتب عليه مكوناته التي تحوي مستخلص الفاكهة المكثف مع الماء والسكر الذي يوجد بعدة اسماء سكروز فركتوز غلوكوز ....الخ بالاضافة الى المواد الحافظة والفيتامين مشكلته انه يحوي كمية اكبر من المواد الحافظة والسكر بالضافة الى زيادة حجمه بالماء أي تشرب كمية كبيرة منه لكي تاخذ مايحتاجه جسمك مقارنة بالعصير الطبيعي.
وخلاصة القول:
العصير الطبيعي الطازج يبقى الخيار الأفضل لصحتك أما في حالة شراء العصائر المعبأة فالأفضل العصير الفاكهه الطبيعية .
واذا اخترت العصير المكتوب علية نكتار تأكد من احتوائه على نسبة معقولة من عصير الفواكه والخالية من المواد الحافظة والنكهات الصناعية والالوان الصناعية.
لذلك فمن يريد هذه العبوات من باب التغذية, فأنصحه باللجوء لمصدر آخر. و من يريد المحلول السكري, فلماذا لا يأخذ محلولا آخر بدون مواد حافظة؟
0 التعليقات:
إرسال تعليق