المقادير
- سمك
- 0.5 معلقة صغيرة كمون
- 0.5 معلقة صغيرة زنجبيل
- 0.5 معلقة صغيرة كزبرة ناشفه مطحونه
- هيل
- معلقة ملح
- راس ثوم
- راس بصل حبة فليفلة
- حبتين جزر
- حبتين بندورة
- حبة ليمون
- بقدونس
- فلفل اخضر
- حبتين بطاطا
طريقة التحضير
- نقوم بتنظيف السمك ونقعه بالبهارات لمدة ساعه
- نفرم البقدونس والفلفل والثومة ونحشي السمكمن الوسط ونعمل شق ع ظهر السمكة ونحشيها
- نلف الصينيه بالقصدير ونضعها بالفران نصف ساعه ثم نقوم بازالة القصدير وتحمير السمك
0 التعليقات:
إرسال تعليق